Alumnos de la Anáhuac ofrecen menú de alta cocina

Puebla,, Pue. Durante la Quinta Cena Maridaje Le Cordon Bleu los alumnos de la Escuela de Turismo y Gastronomía pusieron en práctica todos los conocimientos adquiridos en las aulas para honrar a la cocina poblana con un menú de alta cocina, inspirada en los nueve Pueblos Mágicos del estado.

Los más de 250 invitados degustaron el menú compuesto por: ensalada de salsas, nopales y ayocotes; sopa de quesadilla, chicales, mole Le Cordon Bleu Puebla, crema poblana y tarta Tatin.

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